Infelizmente, uma alimentação saudável por si só não é suficiente para que as crianças tenham boa saúde e evitem o sobrepeso ou a obesidade. Confira o que mais está incluído na nova Pirâmide de Alimentação e Estilo de Vida Saudáveis para Crianças e Jovens. A versão atual da pirâmide, contendo recomendações detalhadas de cuidados com a saúde para crianças e adolescentes de 4 a 18 anos, foi apresentada por especialistas do Instituto de Alimentação e Nutrição (IŻŻ) durante o 4o Congresso Nacional de Nutrição, realizado em Varsóvia no final de janeiro. A pirâmide, é claro, não se dirige apenas a crianças e adolescentes, mas também — e talvez principalmente — a pais, diretores de escolas e pré-escolas, professores e administradores, ou seja, aqueles responsáveis pelo fornecimento de refeições coletivas em instituições educacionais.
Como cuidar da saúde das crianças no século XXI – Existem dez recomendações específicas: Faça cinco refeições regularmente, lembre-se de beber água com frequência e escove os dentes após as refeições. É mais saudável fazer as refeições com intervalos de 3 a 4 horas, mas sem lanches entre elas (é uma boa ideia beber água nesse caso!). Esse ritmo garante um metabolismo ideal, o que promove um bom desempenho mental e físico. Coma uma variedade de frutas e vegetais com a maior frequência e quantidade possível, de preferência crus ou minimamente processados. Frutas e vegetais são uma fonte rica de muitas vitaminas e minerais importantes (incluindo vitamina C), além de fibras e antioxidantes naturais que neutralizam os radicais livres nocivos.
Coma produtos à base de grãos, especialmente grãos integrais , que incluem farinha e pão integrais, sêmolas, arroz integral e cereais. Esses produtos são uma rica fonte de carboidratos complexos, que fornecem energia ao corpo, além de vitaminas do complexo B, fibras e muitos minerais essenciais (incluindo ferro e magnésio). Beba pelo menos 3 a 4 copos de leite por dia . Mas se não gostar, pode substituí- lo por iogurte natural, kefir e — um pouco — queijo. Laticínios são a melhor fonte de cálcio de fácil absorção, essencial para a formação de ossos e dentes. Coma carne magra, peixe, ovos e leguminosas , e prefira gorduras vegetais em vez de gorduras animais. Produtos deste grupo são uma fonte de proteína de alta qualidade, especialmente importante durante o crescimento e desenvolvimento, assim como de ferro. Dr Stefano Fiuza paaf tireoide o que é