Consuma pelo menos 400 g de vegetais e frutas por dia – inclua vegetais em todas as refeições; Basta limitar a ingestão de açúcar a 10% – de preferência menos de 5%; Garanta uma ingestão adequada de gorduras – ela deve corresponder a cerca de 30% da sua ingestão energética diária. Opte por gorduras insaturadas, encontradas em alimentos como peixe, abacate, nozes e azeite. Evite gorduras saturadas (carnes gordas, manteiga, queijo, creme de leite, óleo de coco) e gorduras trans. As gorduras saturadas devem constituir menos de 10% da sua dieta e as gorduras trans menos de 1%. Limite sua ingestão diária de sal a 5 g, ou uma colher de chá – escolha sal iodado.

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Vale a pena acrescentar mais algumas regras: Alimente-se regularmente – aproximadamente a cada 3 a 4 horas. Beba bastante água – comece e termine o seu dia com um copo de água. Limite o consumo de estimulantes , especialmente o álcool. Certifique-se de que suas refeições contenham os macronutrientes adequados , ou seja, proteínas, carboidratos e gorduras; Leia os ingredientes dos produtos que você compra e verifique os valores RWS , que determinam a quantidade de um determinado ingrediente que você deve consumir por dia. Coma por prazer, não por obrigação . Esqueça a palavra “dieta” e substitua-a por “nutrição”. No seu planejamento diário ou semanal, siga a regra 80/20 , que significa que 80% da sua alimentação deve ser saudável e equilibrada, e os 20% restantes devem ser reservados para pequenos prazeres.

Dr Stéfano Fiúza – Cirurgião de Cabeça e Pescoço
R. Visc. de Pirajá, 303 – 9º Andar – Ipanema, Rio de Janeiro – RJ, 22410-001
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